Chiftele de pui la cuptor
Chiftele de pui la cuptor sunt o alternativa la chiftelele clasice cu carne de porc, sunt usor de facut, slab calorice si foarte hranitoare. Aceste chiftele de pui pot fi gatite si la tigaie in ulei dar am ales sa le fac un pic mai sanatoase si le-am gatit la cuptor. Chiftelutele de pui pot fi servide alaturi de un orez si un sos de rosii. De asemenea chiftele cu piept de pui pot fi folosite ca baza pentru paste cu chiftele de pui la cuptor.
Ingrediente
- piept de pui fara piele - 1000g
- ceapa - 1 buc. (50g)
- usturoi - 10 catei (50g)
- ou de gaina - 2 buc. (110g)
- pesmet - 100g
- sare - 1 lingurite (5g)
- piper negru macinat - 0,5 lingurite (2g)
- boia de ardei dulce - 1 lingurite (5g)
- turmeric - 1 lingurite (5g)
- rozmarin uscat - 2 lingurite (4g)
- ulei de masline - 2 linguri (30g)
- patrunjel verde - 1 legatura (10g)
Pasi preparare
1.) Spalam pieptul de pui si apoi il dam prin masina de tocat.
2.) Tocam marunt ceapa, usturoiul, patrunjelul verde si le adaugam peste carnea tocata.
3.) Adaugam peste carnea tocata doua oua, sarea, piperul, boiaua de ardei dulce, rozmarinul si turmericul.
4.) Amestecam bine compozitia si adaugam pesmet pana cand obtinem o compozitie omogena.
5.) Formam chiftelutele si le asezam pe o tava tapetata cu hartie de copt.
6.) Punem chiftelele la cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 30 de minute.
7.) Dupa 30 de minute scoatem chiftelele de la cuptor si le servim alaturi de un piure de cartofi sau o mazare sote.
