Ghiveci de legume cu vinete, dovlecel, ceapa si ardei, o mancare de post, vegana, gata in mai putin de o ora.
Salata de vinete, una dintre mancarurile cele mai indragite de romani, o reteta de vinete foarte gustoasa si aromata.
Musaca de vinete vegana/de post cu ragu de soia granulata, morcov, ceapa si ardei capia la cuptor
Salata de pui cu legume simpla, rapida si gustoasa.